I nostri vini
Our wines
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
denominazione di origine controllata e garantita
TOSCANA
TECNICHE DI PRODUZIONE : fermentazione e macerazione di circa 15-18 giorni in vasche di cemento, maturazione in legno per 12-18 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi.
COLORE : rosso intenso con riflessi granati.
PROFUMO: bel frutto maturo con note di frutti rossi, cuoio caffè.
SAPORE : ricco e strutturato, tannini pieni eleganti e persistenti.
ABBINAMENTI : vino importante indicato per arrosti, cacciagione e bistecca; ottimo con primi con formaggi stagionati.
PRODUCTION TECHNIQUES: fermentation and maceration for about 15–18 days in cement tanks, maturation in wood for 12–18 months, and bottle aging for 3 months.
COLOR: deep red with garnet reflections.
BOUQUET: ripe fruit with notes of red berries, leather, and coffee
PALATE: rich and well-structured, with full, elegant, and persistent tannins.
PAIRINGS: an important wine ideal for roasts, game, and steak; excellent with pasta dishes and aged cheeses.
ROSSO DI MONTEPULCIANO
denominazione di origine controllata
TOSCANA
TECNICHE DI PRODUZIONE : fermentazione e macerazione di circa 10 giorni in vasche di cemento, maturazione in cemento per circa 6-8 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi.
COLORE : rosso intenso con riflessi granati
PROFUMO: bel frutto maturo con note di frutti rossi, fresco e piacevole.
SAPORE : ricco e di buon corpo, tannini morbidi, eleganti e giustamente persistenti, piacevoli e vivaci.
ABBINAMENTI : vino da tutto pasto dall’aperitivo ai secondi di carne; ottimo con primi con sughi a base di carne, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.
PRODUCTION TECHNIQUES: fermentation and maceration for about 10 days in cement tanks, maturation in cement for about 6–8 months, and bottle aging for 3 months.
COLOR: deep red with garnet reflections.
BOUQUET: ripe fruit with notes of red berries, fresh and pleasant.
PALATE: rich and well-bodied, with soft, elegant tannins, pleasantly lively and persistent.
PAIRINGS: an all-meal wine, perfect from aperitif to meat courses; excellent with pasta dishes with meat sauces, white meats and fresh or medium-aged cheeses.
